【院士談科技自立自強】 

高水平科技自立自強離不開原始創(chuàng)新，真正的原始創(chuàng)新來自基礎研究，而可靠的數(shù)據(jù)資源是基礎研究和原始創(chuàng)新的重要支撐。誰掌握數(shù)據(jù)資源，誰就掌握了原始創(chuàng)新的主動權和科技創(chuàng)新的戰(zhàn)略先機。

“誰能把握大數(shù)據(jù)、人工智能等新經(jīng)濟發(fā)展機遇，誰就把準了時代脈搏。”習近平總書記一直高度重視信息化發(fā)展和大數(shù)據(jù)建設。在食品安全領域，如何牢牢把握信息革命的“時”與“勢”，在風險監(jiān)管方面，如何做好自主數(shù)據(jù)庫構建和數(shù)據(jù)資源的挖掘、共享和利用，成為提升食品安全監(jiān)管水平、保障食品產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重大需求。為此，我們應優(yōu)先開展農藥色譜-質譜標準參考數(shù)據(jù)庫、農藥化學污染物殘留數(shù)據(jù)庫，以及全國性基礎研究數(shù)據(jù)資源庫等基礎數(shù)據(jù)建設工作。

標準參考數(shù)據(jù)（RSD）是重要的戰(zhàn)略性數(shù)據(jù)要素，已被美國、俄羅斯、韓國等國列為戰(zhàn)略資源。獲取與食品安全密切相關的農藥色譜-質譜標準參考數(shù)據(jù)，我國當前主要依賴美國NIST數(shù)據(jù)庫、Wiley數(shù)據(jù)庫等，尚未自主構建權威性的RSD數(shù)據(jù)庫。因此，需要建立我國自主權威的農藥色譜-質譜標準參考數(shù)據(jù)庫，研制標準參考數(shù)據(jù)的評估標準和管理辦法，實現(xiàn)數(shù)據(jù)的融通共建、開放共享、高效應用，為食品安全監(jiān)管技術、方法和標準的開發(fā)奠定基礎。

美國陸續(xù)實施國家殘留監(jiān)控計劃、農藥殘留監(jiān)測計劃和農藥殘留數(shù)據(jù)計劃，并建成農藥化學污染物殘留數(shù)據(jù)庫。歐盟共同體農藥殘留監(jiān)控計劃、日本肯定列表制度的執(zhí)行，降低了食品中的農藥殘留水平，在食品安全監(jiān)管中發(fā)揮重大作用。基于此，我們亟須建立農藥化學污染物殘留數(shù)據(jù)庫，開展大樣本農產品食品農藥化學污染物等風險物質的本底調查，為農藥殘留等安全風險識別、預警、追溯、精準執(zhí)法以及監(jiān)管決策，提供強有力的技術和數(shù)據(jù)支撐。

誰掌握了數(shù)據(jù)資源，誰就掌握了主動權。為更好筑牢食品安全領域科技自立自強的根基，我們需要加強數(shù)據(jù)資源的開放共享。同時，建立全國性基礎研究數(shù)據(jù)資源庫，如食品微生物安全科學大數(shù)據(jù)庫、基于組學的食源性致病微生物數(shù)據(jù)庫、經(jīng)濟利益驅動型食品摻假數(shù)據(jù)庫、食物基礎營養(yǎng)素及功能活性物質數(shù)據(jù)庫等，對提升我國食品安全治理能力和推進治理體系現(xiàn)代化具有重要意義。從技術角度來講，對現(xiàn)有的食品安全領域的數(shù)據(jù)庫，應統(tǒng)一標準、軟件、接口，做到動態(tài)更新，保障數(shù)據(jù)的時效性，實現(xiàn)數(shù)據(jù)庫信息的共享、升級和改造。在數(shù)據(jù)共享立法、權益分配機制方面，更需要頂層設計、長遠規(guī)劃。

（作者：龐國芳，系中國工程院院士、中國檢驗檢疫科學研究院首席科學家）